Жиросжигающий зеленый коктейль

Жиросжигающий зеленый коктейль

Как приготовить "Жиросжигающий зеленый коктейль" - подробный рецепт

Жиросжигающий зеленый коктейль - фото шаг 1

Подготовить продукты.

Жиросжигающий зеленый коктейль - фото шаг 2

Киви почистить и порезать, зелень измельчить.

Жиросжигающий зеленый коктейль - фото шаг 3

Все ингредиенты сложить в блендер.

Жиросжигающий зеленый коктейль - фото шаг 4

Через пару минут жиросжигающий зеленый коктейль готов! Приятного аппетита!

Жиросжигающий зеленый коктейль обычно делают на основе сельдерея, так как он обладает отрицательной калорийностью. Но можно приготовить и более вкусные жиросжигающие напитки - на основе киви!

Описание рецепта:

Жиросжигающий зеленый коктейль нужно пить сразу после приготовления. Если убрать из рецепта мед, то его калорийность будет 65 калорий. Коктейль разбавляйте водой по своему желанию, к нему также можно добавить лед, что увеличит расход калорий. Усилит жирожигающий эффект сельдерей, грейпфрут, ананас. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта:

Кол-во порций: 1
На основе материалов Повар.ру
Искусство кулинарии - основные правила приготовления пищи

Приготовление пищи - самое древнее занятие человека. Кулинарии не одна тысяча лет. Уже в VIII столетии до нашей эры в Риме имелись школы приготовления пищи. С давних пор умение приготовления пищи почиталось уважаемым делом. Впрочем академические зачатки приготовления пищи начали разрабатываться только лишь в окончании XIX века.

Кулинария - наука о питании, об умении приготовления полезной и аппетитной пищи. Ее цель изучить целесообразные приёмы и методы готовки блюд, питательную ценность, разновидности продуктов. Усвоив эту науку, вы сможете отлично приготавливать полноценную здоровую еду.

Выбираем продукты

Искусство кулинарии - общее название для всех типов дела, которая определена границами кухни. Выбор продуктов, приборов, стиль - вот детали, характерные для искусства кулинарии. Данное значимо в кухнях всех стран, но особенно значительную функцию имеет в ресторанах. Эта практика становится наиболее доступной людям, заинтересованным расширить личные возможности в области кулинарии и поразить гостей, удивив их особенным блюдом.

Таким образом, относительно подбора продуктов для приготовления, то нужно применять:

  • Сезонные продукты - лучшего качества и исключительно натуральные;
  • Свежайшие пряности и травки, обладающие более насыщенным букетом и обильны различными витаминами;
  • Легкие природные масла (оливковое, подсолнечное, кокосовое, кунжутное).
  • Наименьшее количество соли;
  • Малое количество сахара, пытаясь обращаться к заменителям (фруктовые соки, мед), для того чтобы подсластить блюда.

Об этом необходимо помнить любой хозяйке, которая заботится не только о вкусе, но и о полезности каждого блюда.

Важные процессы

Мы же знаем, что пищу необходимо подвергать обрабатыванию температурой, для того чтобы в организм человека не попадали нездоровые вещества, бактерии. Кроме этого, пищевой продукт при термической обработке делается мягче, его проще размельчить и усвоить. Определенные продукты питания вовсе не усваиваются организмом человека до термической обработки.

Выполняя все санитарные нормы, сможете дополнительно увеличить время хранения блюдам, поскольку в результате данной переработки пища сохраняется значительно больше. Любители хорошей кухни смогут тонко оценить разнообразие вкусов одинакового продукта при всякой тепловой переработке, так как варка, тушение, жарка или просто паровая обработка даст, например, мясным продуктам абсолютно различный вкус.

Однако нужно принять к сведению, что в процессе варке либо иной обработке высокой температурой сильно разрушаются витамины. По этой причине нужно соблюдать несколько дельных советов о том, как сохранить максимальное количество полезных элементов в продукте. Овощные продукты необходимо отваривать, не выливая отвара, либо в кожуре, непосредственно под которой имеется концентрация витаминов и микроэлементов. Мясные продукты лучше всего обрабатывать паром. Но для того чтобы сбалансировать потерю полезных веществ, все же следует гарниром к мясу подавать зелень или свежие овощи.

Каким способом профессионально готовить пищу

В процессе варки овощных продуктов, в обязательном порядке кладите их в уже закипевшую воду. Если разогрев скорый, различные витамины меньше разрушаются.

Следуйте «правилу борща»: кладите овощные продукты в вскипевшую воду таким образом, чтобы все они одновременно сварились. То есть, выполняйте некоторую очередность. Вначале в кастрюльку помещаются овощные продукты, к примеру, свекла, так как она довольно долго варится. Дальше перец, помидоры, картошка, так как, этим продуктам нужно короткое время для обретения готовности.

Витамины идеально сохраняются в овощных продуктах, которые приготовлены на гриле или в специальной паровой посуде. Поджаривание в масле не следует использовать - она лишь добавит избыточного жира. Более того, окончательно разрушатся различные витамины в овощах и кроме того, в жире, поскольку он перегрет. Потому, сама по себе жарка, как способ приготовления является не полезной и неважно, какое именно масло используется.

Если поджаривать быстро, тогда рыба и мясо сохраняют свои витамины и микроэлементы. Только постарайтесь все это сделать, разделывая продукты тонкими ломтиками и на сковородке с антипригарным покрытием. Тогда не будет много жира.

Такого вида продукты питания еще запекаются кусками в духовке. В случае, если их обвернуть в фольгу, тогда это довольно сильно ускорит дело приготовления и не даст возможности жирам окисляться, а нужным составляющим - уйти вместе с соком мяса.

При отваривании очищенных овощных продуктов, рекомендуют оставить воду, где они варились, так как частица витаминов и микроэлементов будет оставаться там. Такой отвар потом сможете применить для готовки прочих блюд.

Смотрите за тем, чтоб овощные продукты не разваривались. Быстрое приготовление поможет сохранить их вкус, различные витамины, и внешний вид. Используйте тушение овощей - это довольно подходящий способ готовки, позволяющий не потерять их питательные качества.

Не следует также повторно нагревать готовое блюдо. Если его много, то лучше всего возьмите некоторую дозу и подогрейте. Однако часто это делать не стоит, так как погибнут все необходимые витамины и микроэлементы.

Санитарно-гигиенические условия готовки пищевой продукции

Приготовление пищи требует идеальной чистоты, скрупулёзного выполнения санитарно-гигиенических норм. Обстоятельством желудочно-кишечных недугов и пищевых кишечных инфекций бывают не только лишь просроченные продукты, но и негигиеничное состояние помещения кухни, кухонный инвентарь и приспособления, неаккуратность и халатность, которые случаются в течении готовки пищи. Мухи, тараканы, мыши, крысы несомненно являются источником многих заразных болезней.

Тщательная и ежедневная уборка кухонного помещения и мест, где бывает много людей важна как в отдельной, так и в особенности в коммунальной квартире.

Подготовительную обработку продуктов нужно производить не в меньшей мере тщательно, чем, например, жарение или варку. Все технологические процессы начальной переработки (промывание, измельчение продуктов) должны проводиться так, чтобы максимально охранить пищу от проникновения болезнетворных микробов.

Не обработанное мясо, даже очень доброкачественное и свежее, бывает обсеменено микробами, поэтому его никогда ненужно держать в непосредственном соприкосновении с остальными, особенно готовыми блюдами. Во всех случаях, в особенности если мясо закуплено на рынке, его нужно тщательно проварить или прожарить

Нож и доска, которые использовались для разделки неприготовленного мяса, должны быть хорошо вымыты теплой водой. Не следует дотрагиваться к другим продуктам, до тех пор, пока не вымыты руки, какими обрабатывалось сырое мясо. Лучше всего иметь для обработки сырого мяса специальную нож и доску. Если мясорубка исключительно чистая, перед применением её нужно обдать горячей водой.

В мясном и рыбном фарше особенно легко заводятся микроорганизмы. В связи с этим желательно готовить фарши непосредственно перед приготовлением блюда.

Сырое мясо допускается держать на погребе или в морозильнике, однако держать фарш не рекомендуется. Все блюда из мясного фарша (тефтели, фрикадели, зразы, котлеты, рулеты) должны быть тщательно прожарены или проварены, так чтобы на изломе сок был незамутненным.

В ходе начальной обработки сырую рыбу необходимо мыть питьевой проточной водой: первый раз - до удаления чешуи и потрошения, следующий раз, очень тщательно, после удаления внутренностей.

Бульон или суп, наваренный на не один день, нужно не только греть, но в обязательном порядке ежедневно вскипятить.

Особенно многократно и основательно нужно промывать в питьевой проточной воде укроп, лук, зелень петрушки, зелёный салат и такие фрукты и овощи, какие чаще всего используют для сырых салатов. Если салат предназначается для малыша, в таком случае зелень, овощи и фрукты нужно промыть несколько раз и только лишь кипячёной водой.

Для оптимальной сохранности витамина С овощи следует готовить в эмалированной или алюминиевой кастрюле, класть их в кипящую воду и варить при небольшом кипении только лишь до готовности, а кастрюлю хорошо закрыть крышкой.

Если готовят щи, супы, борщи, прежде необходимо приготовить бульон и потом уже наложить овощи, и не все сразу, а с расчетом нужной длительности варки отдельного вида овощных продуктов; к примеру, свёклу - прежде картофеля.

Чистить и резать овощи нужно непосредственно перед использованием или варкой.

Витамина С больше во внешнем слое картошки, в связи с этим при чистке кожуру надлежит срезать тонким слоем, а лучше варить картофель в кожуре и снимать кожуру уже с готового картофеля. В случае, если сырой картофель очищен, его не нужно продолжительно держать, особенно покрошенным и в воде, поскольку здесь он теряет некоторую часть витамина С и минеральные соли.

Остальные овощи точно также не следует хранить очищенными.

Очищенный картофель укладывают в воду, для того чтобы он не потемнел. Прочие овощи в этом не нуждаются.

Не забывайте, что пищевая сода разрушает витамины С и В1, поэтому при варке овощных продуктов или бобовых ненужно класть соду. Каротин уничтожается от прибавления в пищу кислот; поэтому правило - ложить уксус в салат или винегрет только перед едой.

Оставшийся на сковородке жир следует слить в отдельную кастрюлю, а сковороду вымыть теплой водой. Некоторые хозяйки считают, что сковородку после употребления не нужно мыть, так как на ней есть остатки жира. Это понятное дело неверно: остался не только лишь жир, но и подгорелые мелкие части пищи, которые в следующий раз сумеют испортить вновь поджариваемые продукты питания.

Тряпки, с помощью которых снимают утварь с огня, должны быть чистыми, их рекомендуется стирать и менять почаще.

Нельзя ставить не закрытым молочные продукты, следует закрывать аккуратной марлей или бумагой.

Горячие блюда закрывают поначалу чистой марлей или полотенцем, а когда они остынут, накрывают их крышкой. По большому счету желательно держать блюда не под крышкой, а под чистой тканью.

Больше всего гигиеничны для использования на кухне готовые мочалки из остатков пергаментной бумаги. Эти мочалки недороги и их по окончании использования выбрасывают. Обычные мочалки и посудные щётки следует почаще кипятить с пищевой содой.

Проще и гигиеничнее отмывать посуду тотчас же по окончании её применения.




Другие материалы в этой категории:
« Лимонный напиток Лепешки на ряженке »
загрузка...

Что комментируют?

  • Диета на неделю - неделька, похудение на 5 - 10 кг за неделю, меню

    Мария
    10 кило за неделю? Ну вы загнули, конечно...Это уж перебор, представьте какой стресс для организма...Мне ...

    Подробнее...

     
  • Углеводная диета (углеводное чередование), меню для похудения, отзывы

    Насият
    ВЕЗДЕ СВОЮ РЕКЛАМУ СУЕТ

    Подробнее...

     
  • Низкокалорийная диета на неделю, меню для похудения, отзывы

    Надежда
    Вот если честно, тоже долго не могла себе отказывать в этих маленьких удовольствиях, как скушать ...

    Подробнее...