Майонез Провансаль

Майонез Провансаль

Состав:

  • Сколько белков (г.): 3.1
  • Сколько жиров (г.): 67
  • Сколько углеводов (г.): 2.6
  • Сколько калорий (Ккал): 624
  • Категория: Сырье и приправы

Майонез Провансаль, калорийность - 624 Ккал

Чем полезна информация о составе продукта

Чем различаются между собой пищевая и энергетическая ценность пищевых продуктов? Довольно часто у человека данные два определения объединяются, а так же и пересекаются. Содержание в 100 граммах продукта следующих компонентов (белок, жир, углеводы), называется пищевой ценностью. Энергетической ценностью принято считать кол-во энергии, высвобождаемой из съеденных продуктов в организме человека во время пищеварения. Калорийность и состав продуктов определяет на сколько много энергии получает тело человека после окончательного усвоения продукта. Количество энергии напрямую зависит от многих факторов, но наиболее значимым фактором является химический состав конкретного продукта питания.

Энергетическая составляющая имеет единицу измерения, которя называется килоджоуль или сокращенно кДж. Еще может применяться мера измерения - килокалории. Расчитывается она только на 100 грамм конкретной пищи. Чтобы определить калорийность продуктов используют пищевые килокалории. Термин "калория" обозначает в латинском языке "тепло". В 1-у калорию входит кол-во тепла, достаточное, чтобы увеличить температуру одного грамма воды на одну единицу. Примечательно, что у специалистов многих континентов, данные о содержании калорий одних и тех же продуктов незначительно, но отличаются. Это обусловлено условиями производства продуктов, а так же разница в погоде является важной причиной.

В любых блюдах имеются калории, но в некоторых продуктах, например, в засушенном базилике, диет коле имеется небольшой их состав. Единственным элементом, где отсутствуют калории, является вода. Информация о содержании в определенном блюде белка, триглицерида и сахаридов, а также сведения о калорийности очень просто отыскать в специальных сборниках энергетической ценности продуков питания.

В любом из выше приведенных составляющих содержатся калории. С помощью полипептидов контролируется обмен веществ и биологические превращения. Триглицериды обладают энергетической ценностью, которая больше углеводов ориентировочно в 2 раза. Подобный элемент расщепляется в человеческом организме до специальных кислот, что вырабатывают энергию.




Калорийность продуктов Таблица калорийности продуктов Калькулятор калорий онлайн
загрузка...