Ленивая овсянка (3 вида)

Ленивая овсянка (3 вида)

Как приготовить "Ленивая овсянка (3 вида)" - подробный рецепт

Ленивая овсянка (3 вида) - фото шаг 1

1. Вариант первый. 1/3 банки заполните овсяными хлопьями быстрого приготовления, залейте их 100мл молока. Затем добавьте 3ст.л. йогурта, 1ст.л. какао и 1ст.л. овсяных отрубей. Сверху выложите клубнику (свежую либо замороженную) и посыпьте шоколадом. Оставьте на ночь в холодильнике.

Ленивая овсянка (3 вида) - фото шаг 2

2. Вариант второй. 1/3 банки заполните овсяными хлопьями быстрого приготовления, залейте их 100мл молока. Затем добавьте мед, 2 ст.л. арахисовой пасты, нарезанный банан, гранолу и 1 ст.л. йогурта. Оставьте на ночь в холодильнике.

Ленивая овсянка (3 вида) - фото шаг 3

3. Вариант третий. 1/3 банки заполните овсяными хлопьями быстрого приготовления, залейте их 100мл молока. Затем добавьте гранолу, мед, 1,5 ст.л. кокосовой стружки и нарезанный кубиками ананас. Посыпьте кокосовой стружкой. Оставьте на ночь в холодильнике.

Часто нам не хватает времени для того, чтобы приготовить вкусный и сытный завтрак с утра. Поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить ленивую овсянку (3 вида). Нужно просто смешать все с вечера!

Описание рецепта:

В этом рецепте представлено три варианта быстрого завтрака, но вы можете использовать их как основу, добавляя свои ингредиенты. Фрукты можно брать свежие, замороженные или консервированные, мед можно заменить на сахар или другие подсластители. Эти рецепты особенно хороши тем, что вам необходимо только вечером всыпать в банку все ингредиенты, а утром перемешать и кушать, никакого особенного приготовления! Этот завтрак отлично подойдет детям в школу.

Ингредиенты для рецепта:

  • Овсяные хлопья - 150 Гр.
  • Молоко - 300 Миллилитров
  • Йогурт - 4 Ст. лож.
  • Какао - 1 Ст. ложка
  • Овсяные отруби - 1 Ст. ложка
  • Клубника - 1 Чаш.
  • Мед - 2-3 Ст. лож.
  • Арахисовая паста - 2 Ст. лож.
  • Банан - 1 Шт.
  • Гранола - 1 Чаш.
  • Кокосовая стружка - 2 Ст. лож.
  • Ананас - 1 Чаш.
Кол-во порций: 1
На основе материалов Повар.ру
Искусство кулинарии - основные правила приготовления пищи

Приготовление еды - древнейшее занятие человечества. История приготовления пищи исчисляется не одной тысячью лет. Уже в VIII столетии до нашей эры в Риме существовали кулинарные школы. С давних пор умение кулинарии почиталось почётным делом. Но научные основы приготовления пищи начали возникать только лишь в окончании XIX столетия.

Кулинария - наука о питании, об искусстве приготовления здоровой и и аппетитной еды. Ее цель изучить разновидности продуктовоптимальные приёмы и и методы приготовления блюд, питательную ценность,. Изучив эту теорию, вы сможете правильно приготавливать хорошую здоровую пищу.

Выбор продуктов

Искусство кулинарии - обобщенное название для всех типов дела, ограниченной кухней. Выбор продуктов,, приборов, стиль - вот основы, характерные для кулинарного искусства. Данное немаловажно в кухнях всех стран, но наиболее существенную функцию играет в ресторанах. Эта практика становится все более доступной людям, заинтересованным сформировать личные таланты в сфере приготовления пищи и поразить гостей, приятно удивив их экзотическим блюдом.

Таким образом, что касается подбора продуктов, то необходимо применять:

  • Сезонные продукты - лучшего качества и исключительно натуральные;
  • Свежайшие специи и травки и, какие обладают наиболее насыщенным букетом и богаты витаминами;
  • Ненасыщенные растительные масла (подсолнечное,, кокосовоеоливковоекунжутное).
  • Минимальное количество соли;
  • Минимальное количество сахара, стараясь обращаться к альтернативам (, фруктовые соки, мед), чтобы подсластить блюда.

Об этом следует не забывать каждой хозяйке, которая заботится не только лишь о вкусовых качествах, но и о пользе любого блюда.

Важные процессы

Всем понятно, что еду необходимо подвергать обработке высокой температурой, для того чтобы в организм человека не поступали токсичные элементы, бактерии. Более того, пищевой продукт при термической обработке делается мягче, его проще разжевать и усвоить. Определенные продукты по большому счету не усваиваются системой пищеварения до термической обработки.

Соблюдая абсолютно все санитарные нормативы, можно дополнительно увеличить время хранения блюдам, поскольку после данной обработки блюдо хранится намного больше. Гурманы могут тонко оценить разнообразие вкуса одинакового вида продукта при различной термической переработке, поскольку, жаркатушение, варка или просто обработка паром даст, например, мясным продуктам совершенно разные вкусовые качества.

Но следует учитывать, что при варке или иной обработке высокой температурой быстро поддаются разрушению различные витамины. Вследствие этого следует соблюдать ряд практических рекомендаций о том, каким способом не потерять максимальное количество полезных элементов в продукте. Овощи надо варить, не выливая отвара, либо в кожуре, непосредственно под которой располагается концентрация витаминов и микроэлементов. Мясные продукты стоит обрабатывать паром. Но с тем чтобы сбалансировать утрату полезных веществ, не смотря на это необходимо гарниром к мясным блюдам подавать или свежие овощи или зелень.

Как грамотно готовить

В ходе варки овощных продуктов, в обязательном порядке кладите их в уже закипевшую воду. Если разогрев скорый, витамины меньше разрушаются.

Руководствуйтесь, так называемому, «правилу борща»: кладите овощи в закипевшую воду так, чтоб они одновременно были сварены. Это означает, выполняйте определенную очередность. Сначала в кастрюльку помещаются овощные продукты, к примеру, свекла, поскольку она продолжительное время готовится. Потом, картошкаперец, помидоры, потому что, этим продуктам необходимо непродолжительное время для обретения готовности.

Витамины прекрасно не разрушаются в овощных продуктах, которые приготовлены на грилев специальной паровой посуде или или. Жарку в масле не нужно использовать - она лишь добавит ненужного жира. Помимо этого, полностью разрушатся витамины в овощных продуктах и также, в жире, так как он сильно разогрет. Поэтому, сама жарка, как способ приготовления является не полезной и неважно, какое именно масло используется.

Если обжаривать очень быстро, то рыба и и мясо сохраняют собственные витамины. Однако старайтесь все это делать, нарезая продукты тонкими кусками и на сковородке с антипригарным напылением. Тогда не получится избыточно жира.

Эти продукты еще готовятся кусками в духовке. В случае, если их завернуть в фольгу, тогда это конечно значительно упростит процедуру приготовления и не даст жирам окислиться, а здоровым составляющим - убежать вместе с мясным соком.

При отваривании очищенных овощных продуктов, советуют сохранить воду, где продукты подвергались варке, поскольку частица витаминов остается там. Данный отвар позже следует употребить для готовки супов и иных блюд.

Присматривайте за тем, чтоб овощные продукты не переварились. Быстрое приготовление помогает сохранить их вкус, витамины, и внешний вид. Применяйте тушение овощей - это весьма оптимальный способ приготовления, дающий возможность сохранить их питательные качества.

Не нужно еще раз разогревать готовое блюдо. В случае, если его много, то лучше возьмите определенную часть и разогрейте. Но часто это делать не нужно, поскольку уйдут все важные витамины и микроэлементы.

Санитарно-гигиенические условия готовки пищи

Приготовление пищевой продукции предполагает безукоризненной аккуратности,, тщательного соблюдения санитарно-гигиенических правил. Обстоятельством и желудочно-кишечных заболеваний и пищевых отравлений могут быть не только лишь просроченные продукты питания, но и негигиеничное состояние помещения кухни, кухонный инвентарь и приспособления, недобросовестность и и неряшливость, которые случаются в процессе приготовления пищи. Мухи,, крысы, тараканымыши являются переносчиками большинства заразных заболеваний.

Каждодневная и аккуратная приборка помещения для кухни и мест, где бывает много людей важна как в отдельной, так и в особенности в коммунальной квартире.

Подготовительную подготовку продуктов нужно осуществлять не менее тщательно, чем, например, варку или или жарение. Все процессы начальной переработки (, промывка, крошение продукции) должны проводиться так, чтобы предельно охранить пищу от попадания патогенных микробов.

Не обработанное мясо, даже весьма доброкачественное и свежее, может быть населено микроорганизмами, поэтому его никогда не следует держать в непосредственном соприкосновении с остальными, особенно приготовленными блюдами. Во всех случаях, в особенности когда мясо приобретено на рынке, его надлежит тщательно или поджарить

Нож и доска, которые использовались для нарезки сырого мяса, должны быть хорошо промыты теплой водой. Нельзя прикасаться к другим продуктам, пока не вымыты руки, какими разделывалось сырое мясо. Лучше всего иметь для разделки сырого мяса специальную и нож и доску. Если даже мясорубка очень чистая, перед применением её следует обдать кипятком.

Или проварить

В мясном и и рыбном фарше в особенности легко множатся микроорганизмы. По этой причине желательно подготавливать фарши прямо перед готовкой блюда.

Сырое мясо допускается держать на погребе или или в холодильнике, но хранить фарш не следует. Все блюда из мясного фарша (зразырулеты,, тефтелифрикаделикотлеты) должны быть хорошо прожарены или отварены или, так чтобы на разломе сок был незамутненным.

В течении начальной обработки сырую рыбу нужно обмывать проточной водой: вначале - до удаления чешуи и потрошения, следующий раз, очень основательно, после потрошения.

Бульон или суп, наваренный на несколько дней, необходимо не только подогревать, но в обязательном порядке каждый день вскипятить.

В особенности тщательным образом и и неоднократно нужно мыть в проточной воде лук, укропзелёный салат, зелень петрушки и все те и овощи и фрукты, которые могут использоваться для сырых салатов. Если салат предназначен для ребёнка, тогда зеленьовощи и, фрукты следует мыть не один раз и обязательно кипячёной водой.

Для лучшей сохранности витамина С овощную продукцию следует варить в эмалированной или или алюминиевой кастрюле, укладывать их в закипевшую воду и готовить при слабом кипении только до готовности, а кастрюлю плотно прикрыть крышкой.

Если варят, супыщи, борщи, прежде надо приготовить бульон и потом уже уложить овощи, и не все разом, а с расчетом необходимой продолжительности варки каждого вида овощей; к примеру, свёклу - раньше картошки.

Чистить и резать овощную продукцию необходимо непосредственно перед употреблением или готовкой.

Витамина С больше во внешнем слое картофеля, именно поэтому при его чистке кожуру следует срезать потоньше, а желательно отваривать его в кожуре и снимать кожуру уже с отваренного картофеля. Если сырой картофель почищен, его не стоит долго хранить, в особенности покрошенным, так как при этом он утрачивает некоторую часть витамина С и соли.

Прочие овощи точно также не нужно держать очищенными.

Чищенный картофель укладывают в воду, для того чтобы он не потемнел. Прочие овощи в этом не нуждаются.

Помните, что питьевая сода разрушает витамины С и В1, по этой причине при готовке овощей или бобовых ненужно добавлять соду. Каротин (провитамин А) уничтожается от добавления в пищу кислот; в связи с этим правило - ложить уксус в или салат или винегрет обязательно перед подачей их на стол.

Остаточный на сковороде жир нужно аккуратно вылить в специальную кастрюлю, а сковородку вымыть горячей водой. Многие домохозяйки считают, что сковородку после использования не нужно чистить, поскольку на ней остался жир. Это конечно неверно: остаётся не только жир, но и подгорелые крошки, какие в следующий раз сумеют испортить вновь обжариваемые продукты.

Тряпки, при помощи которых снимают посуду с огня, должны быть чистыми, их необходимо стирать и и менять чаще.

Никогда нельзя оставлять не закрытым молочные продукты, нужно закрывать чистой бумагой или марлей или.

Разогретые блюда закрывают поначалу или или чистой марлейполотенцем, а по мере остывания, накрывают их крышкой. Вообще лучше хранить пищу не под крышкой, а под аккуратной тканью.

В большей степени пригодны для использования на кухне мочалки из остатков пергаментной бумаги. Такие мочалки дёшевы и их по окончании применения выбрасывают. Обычные щетки для посудымочалки и и нужно чаще кипятить в воде с пищевой содой.

Легче и гигиеничнее отмывать утварь тотчас же после её применения.




загрузка...

Что комментируют?

  • Диета на неделю - неделька, похудение на 5 - 10 кг за неделю, меню

    Мария
    10 кило за неделю? Ну вы загнули, конечно...Это уж перебор, представьте какой стресс для организма...Мне ...

    Подробнее...

     
  • Углеводная диета (углеводное чередование), меню для похудения, отзывы

    Насият
    ВЕЗДЕ СВОЮ РЕКЛАМУ СУЕТ

    Подробнее...

     
  • Низкокалорийная диета на неделю, меню для похудения, отзывы

    Надежда
    Вот если честно, тоже долго не могла себе отказывать в этих маленьких удовольствиях, как скушать ...

    Подробнее...