Диета стол №8 при ожирении

image 114

Диета №8 показана людям, которые страдают ожирением или нарушениями обмена веществ. Людям, которые часто переедают, но при этом не страдающих серьезными нарушениями со стороны сердечнососудистой системы и органов дыхания. Стол № 8а и 8б показаны для быстрого сжигания подкожных жиров и стабилизации метаболизма в организме человека.

Диета стол 8 и ее основные характеристики

За счет уменьшения употреблямого хлеба и простых углеводов эта диета является гипонатриевой и гипокалорийной. Эта диета обогащает человеческий организм пищевыми волокнами и липотропными веществами. Уменьшение калорийности происходит за счет легкоусвояемых углеводов, жиров, но при этом белка в диете достаточно. Диета практически не содержит свободной жидкости и натрия хлорида, который возбуждает аппетит.

Во время этой диеты очень важно дробное питание. Режим по 6 раз в день, порция должна содержать столько пищи, чтобы чувствовалось легкое насыщение, но не чувство голода. Такое питание позволяет избавить организм от стресса и увеличить длительность диеты.

Блюда необходимо отваривать, тушить или запекать. Мясные продукты перед жарением необходимо предварительно отварить. Жареные, протертые и рубленые изделия необходимо по максимуму исключить из рациона.

При диете стол 8 необходимо ограничить прием свободной жидкости до 1,8 литров. Всего необходимо употреблять 5 стаканов жидкости в день. Норма соли, перца, чеснока и горчицы в день составляет до 5 граммов. Полностью из рациона исключить алкогольные напитки.

Диета стол №8 при ожирении содержит разгрузочные дни, которые состоят только из мяса или молока, или фруктов.

Продукты, которые рекомендует диета 8 при ожирении

Хлеб

Ржаной, пшеничный с отрубями и другие изделия из муки грубого помола. Норма мучных изделий в день составляет 150 гр. не более.

Супы

Рекомендуется употреблять в пищу любые вегетарианские супы с небольшим добавлением крупы. К ним относятся: щи, окрошка, свекольник. Один раз в неделю разрешается употреблять суп с фрикадельками, но не более 250 граммов в сутки.

Блюда из овощей и гарниры

В сыром виде рекомендуется употреблять морковь, капусту, редис, свежие огурцы, тыкву, кабачки, салат, репу и томаты. Можно употреблять блюда из отварной или припущенной капусты разных сортов, кабачков, репы, тыквы, баклажанов и помидоров. Не более 200 г в сутки рекомендуются блюда из картофеля, зеленого горошка, моркови, брюквы, а соленые и маринованные овощи вообще исключить из рациона.

Блюда из круп и гарниры

Рекомендуется варить рассыпчатые каши из ячневой, гречневой и перловой крупы. Если хочется съесть кусочек запеканки из макарон с овощами или овсяную кашу, то необходимо исключить хлеб.

Блюда из морепродуктов, рыбы и мяса и птицы

Можно съедать до 150 граммов индейки, курятины, кролика, говядины или телятины. Мясо нужно запекать или отваривать одним куском. Из рациона следует исключить полностью сосиски из говядины, отварной язык, печень. Рыбы и морепродукты рекомендуется не более 150 г в сутки.

Яйца

Яиц можно съедать не больше 2-х штук в сутки. Также можно омлет с овощами.

Молочные продукты и блюда из молока

До 200 г в сутки разрешается выпивать молока, простокваши, кефира или съедать нежирный творог. Можно добавлять в блюда малое количество нежирной сметаны или съедать кусочек неострого сыра. Сливочное масло рекомендуется исключить полностью, а если очень хочется, то не более 15г в сутки. Лучше всего сливочное масло заменить растительными жирами.

Закуски и холодные блюда

Можно употреблять салаты из свежих овощей, винегреты, овощную икру, заливное мясо или рыбу, салаты из морепродуктов, нежирную ветчину. Сельдь и квашеные овощи перед употреблением необходимо вымочить.

Плоды

В пищу рекомендуют употреблять ягоды, несладкие фрукты, различные компоты без сахара, желе или муссы.

Пряности и соусы

Рекомендуются подливы, сделанные на овощных отварах или бульонах, любую зелень. Из пряностей допускается корица и ваниль.

Соки и напитки

Чистую воду можно выпивать не более одного литра в день, а также черный кофе с молоком, чай, овощные соки, отвары из трав и шиповника.

Категорически запрещается употреблять в пищу

В сутки человек должен потреблять не более 2000 килокалорий.

  1. Любое сдобное и слоеное тесто и белый хлеб.
  2. Картофельные супы и молочные супы из макарон, риса или манки. Крепкие бульоны и первые блюда из бобовых.
  3. Жирные сорта рыбы, мяса, копчености и сосиски. Любые консервы. Кулинарные или мясные жиры.
  4. Соленый сыр, жирные сорта творога и сливки.
  5. Из фруктов нельзя виноград и бананы, а так же любые сухофрукты.
  6. Любые сладкие соки, горячий шоколад, какао, алкоголь и сладкий квас.

Можно составить меню из нижеперечисленных продуктов

Данный перечень продуктов можно заменять друг другом, но не более 2000 килокалорий в сутки.

Диета 8 меню на неделю (на 7 дней)

1-й день

2-й день

3-й день

4-й день

5-й день

  • Первый завтрак – картофель отварной с селедкой, несладкий кофе с молоком.
  • Второй завтрак – неострый сыр.
  • Обед – вегетарианский борщ, тушеная свекла и бефстроганов, фруктовое желе без сахара.
  • Ужин – кабачковое пюре с омлетом, отвар шиповника.
  • На ночь рекомендуется один стакан кефира.

6-й день

7-й день

  • Первый завтрак – запеканка из овощей и отварная говядина, кофе с молоком без сахара.
  • Второй завтрак – неострый сыр.
  • Обед – борщ на грибном бульоне, рулет мясной, тушеная морковь и желез их несладких фруктов.
  • Ужин – запеканка морковно-творожная, отвар шиповника.
  • На ночь – стакан кефира.

Если вы чувствуете легкое чувство голода - это говорит о дефиците калорий. Результат появится только в том случае, если научится преодолевать чувство голода. Нужно быть настойчивым и строгим к себе и знать, что путь к стройной фигуре не всегда легок.

Диета 8а

Эта диета отличается от диеты стол 8 еще более строгим ограничением калорий в потребляемой пище. Показание к этой диете такое же, как и у диеты номер 8 – ожирение. Калорийность меню составляет 1100- 1300 ккал в сутки, но не более. Пища должна содержать не более 80 г белка, 70г жиров и 80 г углеводов. Можно использовать то же меню, но в меньших количествах.

Диета 8б

Это самый строгий вариант диеты. От диеты №8 отличается еще более строгой калорийностью. Диету 8б можно применят непродолжительное время. Показания – ожирение, сердечно сосудистые заболевания. Разрешается употреблять не более 700 – 800 ккал в сутки. Химический состав состоит из 50 г белков, 70 г углеводов и не более 40 г жиров в сутки.

Диета № 8 для детей

Специалистами было установлено, что примерно 10% детей в возрасте от года страдают избыточным весом и ожирением. Основными причинами служат: неправильный режим потребляемой пищи, переедание и низкая активность ребенка. Врачи назначают диету 8 детям, чтобы предотвратить нарушения в пищевых центрах ребенка.

Цель диеты состоит в том, чтобы уменьшить калории в потребляемой ребенком пище на 20%. Детям страдающим лишним весом необходимо устраивать разгрузочные дни. Применять диеты: мясомолочно-творожную и яблочно-творожно-молочную с максимальной калорийностью 1000 ккал в сутки.

Запрещается давать детям жирные сорта мяса, макароны и изделия из дрожжевого теста, бобовые. Острые, соленые и жирные блюда. Сахара и хлеба необходимо сократить вдвое. Дети страдающим избыточным весом должны проходить лечение под тщательным врачебным контролем. Калорийность пищи не должна превышать 1400 ккал в сутки.


Рецепты для 100% похудения

loading...

Отзывы и результаты  

 
0 #1 Алиса
Одной диеты мало при ожирении, нужно обмен веществ менять. Хотя диета стол номер 8 всегда считалась очень полезной.
Цитировать
 

Напишите комментарий, отзывы


Защитный код
Обновить

Фильтр Состава продуктов питания

Хотите узнать состав любого продукта? Перемещайте "ползунки", чтобы указать требуемый диапазон значений. Если необходимо, выберите категорию или воспользуйтесь поиском по названию продукта. Фильтр автоматически выведет все продукты, соответствующие этим параметрам.

Что комментируют?

  • Низкоуглеводная диета на неделю, правильное меню, отзывы

    Илья
    Крутая диета, точнее даже ни диета а образ питания, весил 134 кг, перепробовал много диет, спорт люблю ...

    Подробнее...

     
  • Кето диета, низкоуглеводное меню кетогенной диеты

    VeriKc
    Чем майонез не подходит для КЕТО диеты? В составе нет ни чего запрещённого, кроме сахара, который ...

    Подробнее...

     
  • Диета стол №8 при ожирении

    Алиса
    Одной диеты мало при ожирении, нужно обмен веществ менять. Хотя диета стол номер 8 всегда считалась очень ...

    Подробнее...

loading...